消费进口液态奶慎防被误导 应首选盒装鲜牛奶

来源：开云官网靠谱吗    发布时间：2024-03-03 20:53:06

  监管部门发现，有热销的进口液态奶，声称鲜奶，但标签中又标示经132℃高温处理，是经高温处理的灭菌乳。分明保质期有6-8个月，却成心标示保质期只要14天，放在冷藏柜出售，给顾客以“进口鲜奶”的假象。

  有的液态奶声称是进口鲜牛奶或纯牛奶，却又称增加了某种养分特质，具有什么特别成效。其实，依据咱们国家食品安全国家规范，不管是鲜牛奶或纯牛奶，是不得增加任何其它质料或养分成分的。别的，以往市场上还发现过悉数或部分运用乳粉出产的液态奶，在标签标识中却不注明复原乳或复原乳所占份额。

  依据我国食品安全国家规范，液态奶首要分巴氏灭菌乳、灭菌乳与调制乳三类。巴氏灭菌乳的灭菌温度低，养分成分保存较好，缺陷是保质期较短，一般只要一至两周时刻。灭菌乳是超高温灭菌乳，产品保质期有6至8个月。而调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为质料，增加其他质料，经灭菌或灭菌工艺制成的液体产品。

  王旭峰：奶源或许不一样，有些国家的奶源质量应该比我国的一般牛奶会好一些，并且国外的规范一般也严于国内的规范。关于微生物的目标，我国现在是每毫升里边菌落总数是超越200万个，可是在国外一般，比方大多数国家是20万，有些国家甚至于10万，微生物自身含量低也会影响到产品的保质期。

  别的，比方我国100克牛奶傍边含量要求到达2.8克，在国外在欧洲、在美国大多都在2.9克以上，养分价值仍是略有差异，归纳的视点讲，如果是我，首选在超市里边保鲜柜里卖的那种房顶装的、盒装的鲜牛奶，这个在外之后，便是袋装的鲜牛奶，不是很便利说每天都能买牛奶，能够每个月买一次，能够买高端的常温奶。

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