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“传闻高兴猴的东西很合算，要不咱们明日也去看看吧”，尽管周末很想躺平，但Lisa仍是一边约朋友一边想着去买点什么。
8月29日，美团旗下首家硬扣头超市“高兴猴”在杭州拱墅大关路店开业，杭州二店及三店正在准备中。
值得注意的是，高兴猴开业当天，距其800米的盒马NB正式晋级为新品牌“超盒算NB”，当天，全国还有17家盒马NB店都进行了品牌晋级。
实际上，硬扣头的概念是相对于软扣头来界说的，后者完成性价比的首要途径是很多收购临期尾货，从进货端改动组货的类别，典型代表如日本的堂吉诃德、国内的好特卖。相反，硬扣头完成性价比的形式之一，是从更深化的供应链上游环节下手。
不仅是行至半程的盒马、站在起跑线上的美团，京东旗下扣头超市刚于8月30日在宿迁四店同开。明显，没有一家大厂会轻视硬扣头业态对零售功率改造的效果以及对本身战略协同的含义。
硬扣头赛道的发令枪鸣响，再加上“激战正酣”的即时零售，2025年的大厂“烽火”从线 硬扣头烽火蔓延到即时零售
美团高兴猴与盒马NB在杭州正面对决，而从深层次的含义剖析，大厂进军硬扣头更关乎即时零售的未来战局。
比照高兴猴，盒马NB对淘宝闪购的效果也有相类似的当地。在盒马建立十周年的庆祝活动上，阿里集团CEO吴泳铭也特别提及：“在集团里边只要盒马才是实在自营在做产品，当咱们规划扩展今后，这些根底的产品才能和服务体会咱们就交给盒马。”
硬扣头的处理办法是一方面直接与头部大经销商触摸，尽可能削减中心的流转环节；另一方面就是直接和出产厂商协作源头直供，尽可能在定价上复原产品实在价值。
详细到途径端，硬扣头采纳精简SKU的做法，即品类掩盖要满足宽，但每个笔直品类的品牌满足精品，这样保证每个品类内细分单品的销售额持续增长，以此向供货商要议价空间，并终究让利给顾客。
当然，途径端的改造不只是产品，还要改造全部不必要的运营细节：比方盒马NB和奥乐齐的货架陈设都是直接把纸箱拆开；国内硬扣头头部品牌之一的乐尔乐更是挑选不开空调、将货架高层充任库房等方法，尽可能节约门店本钱。
从实质了解，当下尽管消费降级渐渐的变成了显学，但我国依然有广泛的中产家庭，他们坚持“要好的但也不能买贵了”，也就是在质量消费的根底上，尽可能削减不必要的品牌溢价、为产品的使用价值买单。
既要贱价又要质量，顾客的挑剔要求落实到硬扣头业态中，大厂们的一条破局之道就是发力自营产品。
仍是以盒马NB和奥乐齐为例，在鲜榨橙汁这个品类上，奥乐齐的供货商为无锡市橙亿食物有限公司，该公司的饮品被喜来登、万豪、希尔顿等星级酒店长时间选用；盒马NB的供货商为上海喆慧健康科技有限公司，该公司仍是霸王茶姬锡兰红茶茶包、海底捞三重柚浓缩汁的供货商。
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