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中药材，是以中国传统医药理论为指导，采集炮制制剂说明作用机理，指导临床应用的药物。根据来源的不同，中药材主要可分为植物类药、动物类药和矿物类药三大类。常见的中药材有枸杞、大黄、茯苓、车前子、山楂、甘草、山药、人参、龙葵等。
为了推动中药产业高水平质量的发展，国务院围绕中药种植、生产、使用全过程出台了系列政策，加快促进中药材种业发展，大力推进中药材规范种植，支持珍稀濒危中药材人工繁育，公布实施中药材种子管理办法，构建中药材良种繁育体系，健全中药材种植养殖、仓储、物流、初加工规范标准体系、
中药行业产业链而言，中药材种植及供应环节位于上游位置，涉及种子种苗、肥料、农用机械等；中游为中药材加工制造环节，市场的主要参与者为中药企业，把中药材作为原料加工成可供直接消费的中成药、中药饮片等；下游的销售经营渠道包括但不限于零售药店、医疗卫生机构。中药材是在中医药学指导下应用的原生药材，大多取自天然的植物、动物或矿物，主要用作中药饮片和中成药的原料，经过净制、切制、炮制等加工后制成符合临床需要的饮片、中成药等。2022年，中国中成药产量为244.66万吨。
整体来看，我国中药材种植培养面积虽然有波动，但总体呈现增长趋势，2022年的中国中药材种植培养面积约为5250万亩，政府鼓励创建以中药材为主的优势特色产业集群和以中药材为主导的农业产业强镇，因地制宜发展中药材种植产业，进而推动我们国家中药材资源的可持续利用。中国是中草药的发源地，亦是世界上顶级规模、品种种类最多、生产体系最完整的中药材生产大国，2022年的中药材产量及需求量分别为521.0万吨、520.7万吨，产量逐年递增，市场情况也相对稳定。
据国家统计局数据，我国中药材市场销售规模在2015年之后开始逐年增长，2022年的中药材市场成交额已增至1911.56亿元，流通市场的发展稳中有升；其中，批发商业市场的成交额占比达95.80%，零售份额仅占4.20%。随着边境贸易逐渐恢复，我国中药原料进口量大幅度的提高，2022年的中药材进口总量达到13.23万吨，同比增速达95.42%；出口方面，我国的中药材出口量在近两年保持在6000吨/月以上的水平，2022年的中药材出口总量较上年增长7.14%至13.50万吨，整体表现良好。
《2025-2031年中国中药材行业发展全景监测及投资策略研究报告》对中药材行业发展环境、市场运行现在的状况进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合中药材行业的发展轨迹和实践经验，总结行业发展的有利因素和坏因，对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势，把握行业未来发展趋势、先行把握商机，正确制定投资战略、提升公司经营效率、合理规避投资风险。
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