三元牛奶保质期内加热蜕变 纯奶变酸豆腐脑

来源：开云官网靠谱吗    发布时间：2024-03-13 06:59:42

  4月8日，北京的俞女士将一袋保质期内的三元纯牛奶放进微波炉里，加热了1分40秒后，牛奶居然变成了一杯“豆腐脑”，还散发出一股酸味。俞女士置疑牛奶在保质期内现已蜕变。

  记者拨打了北京三元食物股份有限公司的售后投诉电话，对方记录了相关状况后，奉告记者：“稍后将有品控部分与您联络”。不久，记者接到三元方面电话，对方称可认为广阔购买的人替换牛奶，但这并不是牛奶保质期的问题，并清晰奉告记者，包装袋上的上保质期是产品的最短保质期限。当记者诘问为何会呈现此种现象时，对方则说：“原因是牛奶在运送、寄存的过程中呈现了外包装的磨损、走漏”。

  在俞女士供给的牛奶外包装什物相片上，“生产日期(批号)”一栏显现为2013年3月6日，保质期为50天。从3月6日至4月8日牛奶加热呈现异常，仅有34天，凭此能判别牛奶确实处在保质期内。俞女士称牛奶买来一向放在桌上，没有冷藏，而牛奶包装袋上注明的保存条件也为“常温阴凉枯燥处”，并未要求冷藏。在俞女士供给的另一张相片里，杯子里加热后的牛奶已然显现了糊状、块状的漂浮物。事发不久，俞女士愤慨的说：“一个月就放坏了的东西，保质期为何写50天？保存方法也仅仅说常温保存。我是真的支撑国货，可你不能坑顾客吧？”。

  是否俞女士操作不妥，牛奶不应放在微波炉里加热呢？记者就此事向业内人士咨询，对方表明“牛奶主张仍是不要在微波炉里加热，由于这样不利于保存牛奶无缺的营养价值，但一般加热不可能会呈现记者所描绘的状况。”

  前史常常重演。2012年6月曾有新闻媒体报导三元极致牛奶在加热后变成了豆腐花，并伴有臭味一事。该报导中，牛奶的生产日期是2012年4月7日，保质期为8个月，同样是在保质期内的牛奶，也呈现了相似俞女士遇到的状况。

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